que tan malo es consumir alimentos vencidos



¿Comer alimentos fritos es malo para el corazón?

| 9 febrero, 2012 | Sé el primero en comentar

Freír con determinados aceites no es tan malo Desde hace muchísimo tiempo se piensa que los alimentos fritos en nuestra dieta pueden ser perjudiciales para el corazón. Sin embargo, esta creencia, parece ser falsa según revela un reciente estudio. Los alimentos fritos no estarían asociados a un aumento de las enfermedades cardiovasculares. El estudio investigó a 40.757 adultos sanos de 29 a 69 años, acerca de sus costumbres culinarias y su die…

Alimentos para el cerebro

| 1 mayo, 2012 | Sé el primero en comentar

Alimentos que mejoran la capacidad cognitiva Con los ritmos del mundo moderno pocas veces podemos ingerir alimentos como realmente se debe. Quiero decir que se hace difícil tomarnos nuestro tiempo para elegir y comer lo que realmente hace bien. En muchos artículos anteriores hemos hablado sobre la importancia de la alimentación y sobre alimentos buenos para el cerebro. Hoy ampliamos esta lista. Según un estudio realizado por científicos del Ins…

Lo que hay que saber sobre botulismo

| 28 agosto, 2012 | Sé el primero en comentar

Botulismo El Botulismo es una enfermedad producida por la bacteria Clostridium botulinum. Se da tipicamente como una Enfermedad Trasmitida por Alimentos (ETA) donde ingerimos la toxina botulínica preformada. También hay una forma intestinal donde se ingiere la forma esporulada del microorganismo, que se puede dar tanto en adultos como en lactantes. Por último hay una presentación menos frecuente que se da por ejemplo en los drogadictos endoveno…

Grasas trans en alimentos

| 21 abril, 2011 | 1 Comentario

Te contamos en esta nota la importancia de conocer las grasas trans Si hay gente que no las conoce, las grasas trans son una de las grasas más peligrosas para la salud, debido a que están directamente relacionadas a los riesgos cardiovasculares. El motivo de esto es que elevan el colesterol denominado “malo” y reducen el contrario, el “bueno”. Hoy te vamos a presentar un poco más de este tema, para que estén informados y se mantengan saludables…

Alimentos con calorías negativas

| 30 octubre, 2012 | Sé el primero en comentar

¿Hay alimentos con calorías negativas? En estos tiempos en los que la obesidad es un problema de salud que afecta a gran cantidad de personas alrededor de todo el mundo, las calorías en los alimentos se han transformado en grandes protagonistas de nuestras vidas. Los supermercados y almacenes están repletos de alimentos dietéticos, y se habla de alimentos con calorías negativas. Pero ¿Existen los alimentos con calorías negativas? Para aquellos…

Alimentos para el buen humor

| 6 septiembre, 2012 | Sé el primero en comentar

Alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3 Muchas veces hacemos hincapié en que la alimentación es una de las bases para aumentar la calidad de vida de las personas. Y esto es porque cada día aparecen más estudios que relacionan a la dieta con diferentes beneficios en la salud. Hoy es el turno de los alimentos que nos ponen de buen humor. Antes que nada es necesario aclarar que no estamos hablando de alimentos que nos pongan de buen humor porque…

Fecha de caducidad y fecha de consumo recomendado

| 25 abril, 2011 | Sé el primero en comentar

Estableceremos diferencias entre fecha de caducidad y fecha de consumo recomendado Todos conocemos los riesgos que implica ingerir alimentos que estén pasados de la fecha de vencimiento. Alimentarnos con comidas vencidas implica un riesgo sumamente grave para nuestro organismo y debemos tener en cuenta muchos factores, entre ellos la fecha de caducidad y la fecha de consumo recomendado – que no son lo mismo -. Estas dos distinciones se realizan…

¿Por qué hay alimentos que no nos gustan?

| 30 octubre, 2011 | Sé el primero en comentar

¿Que es lo que determina que nos guste o no un alimento? Quizás te hayas preguntado algunas vez ¿Por qué hay alimentos que no nos gustan a nosotros? y ¿Por qué les gustan a otras personas? La cuestión no está del todo resuelta, pero se pueden aproximar algunas respuestas. En primer lugar, los sabores que percibimos de los diferentes alimentos esta dado, en gran parte por el número y tipo de receptores del gusto con el que nacemos. Los mismos e…

Las cinco razones para consumir grasas saturadas

| 17 abril, 2011 | Sé el primero en comentar

Te contamos los cinco consejos para comer grasas saturadas Si. Todo el mundo ha dicho, dice y dirá que comer grasas saturadas termina afectando a nuestra salud. La cuestión es cierta: comer grasas saturadas EN EXCESO termina perjudicando a nuestra salud y padeciendo enfermedades que produce este hecho. Pero no todo es así. Te damos al menos cinco motivos por los cuales puedes ingerir grasas saturadas – que por más que nos haga mal, hay algo…

El 0% en los alimentos, ¿significa nada?

| 2 junio, 2011 | Sé el primero en comentar

El 0%, realmente no es tan 0 como lo pintan. Te mostraremos los valores reales Muchas veces cuando estamos a dieta y recorremos el supermercado inevitablemente caemos en los productos que contienen 0% de algún elemento perjudicial para nuestro organismo o nuestra dieta. Pero esto no es tan así y te lo explicamos. El valor 0 no existe en los alimentos, de ser así directamente no tendría gusto, o atracción, o sabor, pero si valores casi nulos, c…



 
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